Die Schweiz geniesst den Sommer. Beeren, Aprikosen und Kräuter haben Hochsaison, in den Kühlschränken warten Salate auf den Grillabend und die Wassermelone auf ihren grossen Auftritt. Doch während wir den Sommer geniessen, bedeutet er für viele Lebensmittel einen schnelleren Verderb.
Hitze beschleunigt natürliche Reifeprozesse. Früchte und Gemüse verlieren schneller an Qualität und verderben rascher. Jedes Jahr landen tonnenweise Lebensmittel im Abfall – oft, weil sie falsch gelagert oder vergessen werden. Das belastet sowohl das Haushaltsbudget als auch das Klima.
In jeder Frucht steckt nicht nur Geschmack, sondern auch Wasser, Arbeit und Transportwege. Wer Lebensmittel also länger frisch hält und bewusst nutzt, schont wertvolle Ressourcen, vermeidet Food Waste und spart Energie. Moderne Kühltechnik schafft dafür die besten Voraussetzungen – mit intelligenten Frischesystemen, energieeffizienten Lagerungskonzepten und vernetzten Funktionen.
Frische braucht mehr als Kälte
Frische entsteht nicht zufällig. Unterschiedliche Lebensmittel haben unterschiedliche Anforderungen an Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Je genauer diese Bedingungen auch im eigenen Kühlschrank eingehalten werden, desto seltener müssen wir Lebensmittel wegwerfen. Die richtige Lagerung ist somit ein einfacher, aber wirkungsvoller Weg, um Food Waste im eigenen Haushalt aktiv zu vermeiden.
Seit Jahren entwickelt Miele Frischezonen, die für unterschiedliche Lebensmittelgruppen optimale Bedingungen schaffen. So bleiben Geschmack, Aroma und Qualität von Lebensmitteln länger erhalten.
Mit PerfectFresh Active wurde dieses Prinzip weiterentwickelt. Neben niedrigen Temperaturen sorgt ein feiner Sprühnebel dafür, dass Früchte und Gemüse regelmässig mit zusätzlicher Feuchtigkeit versorgt werden – wie ein sanfter Hauch von Morgentau für sommerliche Frische. So bleiben Lebensmittel bis zu fünfmal länger frisch. Gerade im Sommer macht das einen spürbaren Unterschied.
